Pappa al pomodoro con stoccafisso di Norvegia

Redazione A cura di “La Redazione” Pubblicato il 17/11/2017 Aggiornato il 19/09/2024

Età: da 12 mesi; Difficoltà: bassa; Lista della spesa: Stoccafisso Norvegese, pomodori, ricotta, pane toscano, aglio, brodo vegetale, olio extravergine d'oliva, basilico

Pappa al pomodoro con stoccafisso di Norvegia

Ingredienti per 2

100 g di stoccafisso di Norvegia, 100 g di pomodori, 50 g di ricotta, una fetta di pane toscano, uno spicchio d’aglio, 300 ml di brodo vegetale, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, una foglia di basilico

Preparazione

Ammolla il pane con acqua e la foglia di basilico. Sbollenta lo stoccafisso per una decina di minuti e poi taglialo a pezzi. Spella e taglia a cubetti i pomodori. Fai dorare l’aglio nell’olio bollente ed eliminalo. Aggiungi i pomodori e il brodo vegetale e cuoci per 15-20 minuti e poi unisci per un minuto ancora lo stoccafisso già cotto. Disponi in due piatti il pane ammollato
e strizzato, versavi sopra la crema di pomodoro e pesce, versa al centro la ricotta e servi.

 

CONSULTA LE ALTRE RICETTE PER LO svezzamento DEL TUO BAMBINO. CLICCA QUI!

Controlla le curve di crescita per il tuo bambino

Ricette per lo svezzamento

Vaccini per bambini

Elenco frasi auguri nascita

Elenco frasi auguri battesimo

Gli Specialisti rispondono
Le domande della settimana

Secrezioni vaginali abbondanti a sei mesi dal parto: cosa segnalano?

31/03/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Claudio Ivan Brambilla

La comparsa di perdite trasparenti, prive di odore e non associate a particolari sintomi potrebbe essere espressione della ripresa dell'attività ovarica. Ma per avere la certezza che non si tratti di altro è meglio effettuare un controllo.   »

Gemelli: perché sono diversi?

31/03/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Faustina Lalatta

Se i gemelli sono dizigoti è normale che abbiano un aspetto differente, anche per quanto riguarda il colore di occhi e capelli. Questo perché, a differenza dei gemelli monozigoti, non condividono un identico patrimonio genetico.   »

Streptococco: dare l’antibiotico “solo” per sei giorni favorisce le ricadute?

24/03/2025 Gli Specialisti Rispondono di Professor Giorgio Longo

In caso di infezioni batteriche, la tendenza attuale è di ridurre la durata della terapia con antibiotico sia perché si rivela ugualmente efficace sia in quanto un trattamento breve diminuisce il fenomento dell'antibiotico-resistenza, che rappresenta una grave minaccia per la salute di tutti.   »

Fai la tua domanda agli specialisti