Liquirizia: troppa fa male al cuore

L’abuso di liquirizia, soprattutto dopo i 40 anni, può provocare seri problemi al cuore. A ricordarlo è l’Fda (Food and drug administration), l’ente statunitense che si occupa di regolamentare i prodotti alimentari nonché i farmaci: 57 grammi di liquirizia al giorno per due settimane può causare gravi aritmie cardiache.

Colpa della glicirrizina

A renderla così pericolosa sarebbe la glicirrizina, una sostanza che si trova nella radice e che abbassa i livelli di potassio nel sangue. È proprio questo a provocare nelle persone aritmie cardiache e insufficienza cardiaca, pressione alta (è spesso consigliata in gravidanza proprio per contrastare i cali di pressione tipici del periodo) e letargia. Alcuni studi medici ne hanno collegato l’abuso  ai problemi di salute dopo i 40 anni, in particolar modo nelle persone predisposte a pressione alta o a problemi di cuore. Interrompendo, però, il consumo eccessivo, i livelli di potassio rientrano nella norma in breve tempo. La glicirrizina ha effetti collaterali anche sull’equilibrio dei sali minerali provocando ritenzione idrica, gonfiore al viso e alle caviglie, mal di testa e astenia.

Utile contro i bruciori di stomaco

La liquirizia è un arbusto perenne utilizzato per uso commerciale soprattutto in Asia, Grecia e Turchia. Grazie alle proprietà espettoranti della sua radice, viene usata comunemente per alleviare bruciori e ulcere allo stomaco, tosse, mal di gola, bronchite e infezioni virali. In alternativa alla liquirizia, si possono utilizzare prodotti a base di olio di anice, che ha lo stesso sapore radice; in commercio si trovano anche varietà di liquirizia prive della pericolosa glicirrizina.