Argomenti trattati
Chi beve tanti caffè può continuare a gustarsi la bevanda con tranquillità perché non indurisce le arterie. Un recente studio della Queen Mary University di Londra, diretto da Kenneth Fung, ha infatti dimostrato che il caffè non è dannoso alle arterie, anche per chi ne beve 25 tazze al giorno!
Il test su 8.000 persone
La ricerca, presentata al Congresso della Società cardiovascolare britannica, è stata condotta su un campione molto ampio suddiviso in tre gruppi:
- il primo beveva meno di una tazza al giorno;
- il secondo da una a tre tazze al giorno;
- il terzo fino a 25.
Gli altri fattori considerati erano età, sesso, etnia, fumo, peso, altezza, consumo di alcol, dieta, pressione sanguigna. L’analisi di tutti questi parametri ha anche evidenziato i seguenti aspetti:
1. i consumatori moderati e pesanti di caffè sono maschi, fumatori e bevono alcol regolarmente;
2. la quantità media tra il gruppo di consumatori forti è di 5 tazze al giorno.
Il risultato “smonta” le precedenti ricerche
Al termine dell’indagine non è stato osservato alcun indurimento delle arterie nemmeno in chi beveva fino a 25 tazze al giorno. Questo dimostrerebbe che la quantità di caffè bevuta non è associata a un indurimento delle arterie, contrariamente da quanto sostenuto da precedenti studi.
La salute delle arterie
Le arterie sono vasi sanguigni che trasportano il sangue ricco di ossigeno dal cuore al resto del corpo. È fondamentale prevenire il loro indurimento perché questo comporta un aumento del carico di lavoro del cuore con conseguente rischio di avere un infarto o ictus.
Da sapere!
Attenzione allo zucchero che si aggiunge al caffè. Un cucchiaino (5 g) di zucchero corrisponde a 20 calorie. Bere tanti caffè al giorno comporta quindi un forte introito di calorie.
Fonti / Bibliografia
- 9 Effect of coffee consumption on arterial stiffness from UK biobank imaging study | HeartIntroduction Coffee is widely reported to be the world’s most popular drink and previous studies revealed acute increases in arterial stiffness with its consumption. But, the reported chronic effects of coffee on arterial stiffness are inconsistent and limited by modest number of studied subjects.This study aims to evaluate the association of coffee consumption on arterial stiffness using two forms of stiffness measures in a large population cohort. Aortic distensibility (AoD) is a local measure of arterial stiffness whilst arterial stiffness index (ASI) is a measure of wave reflection. Both measures have been shown to be predictors of cardiovascular events.Methods This cross-sectional cohort analysis comprised of 17,932 participants in the UK Biobank Imaging Study who underwent both cardiovascular magnetic resonance (CMR) imaging and pulse waveform measurements via finger probes. Participants with known cardiovascular disease were excluded. Coffee consumption habits were self-repo...
Aderiamo allo standard HONcode per l’affidabilità dell’informazione medica