Snack sani: in Inghilterra via agli sconti contro il sovrappeso dei bambini

Contro il sovrappeso nei bambini, bisogna puntare su snack sani e merendine ipocaloriche. Per incentivare questa buona abitudine, in Inghilterra è partito un progetto che prevede incentivi economici (sconti e promozioni nei supermercati) alle famiglie che acquistano merende e snack sani e completi dal punto di vista nutrizionale e con un apporto calorico non superiore alle 100 calorie, come frutta, yogurt a basso contenuto di zuccheri e cracker al riso.

Si punta al portafoglio

L’iniziativa durerà otto settimane e servirà a far prendere coscienza della quantità di zucchero nascosta nei cibi che si danno usualmente ai più piccoli. Una barretta di cioccolato, spiegano gli esperti di Public Health England (Phe), può raggiungere le 200 calorie, un gelato 175 e un sacchetto di patatine 190. Prevista anche una tassa sulle bibite gassate che diventerà operativa ad aprile.

La situazione in Italia

Anche in Italia, contro il sovrappeso nei bambini, bisogna puntare su snack sani e merendine ipocaloriche. Quasi un bambino italiano su tre (30,6%) pesa troppo, sebbene se negli ultimi anni si sia verificata una riduzione del 13% del sovrappeso infantile, anche per effetto dell’impegno sull’educazione alimentare a scuola e in famiglia.

Le regole d’oro

La merenda è uno dei pasti chiave contro il sovrappeso, così come la prima colazione. Non vanno saltate perché contribuiscono a mantenere costante la glicemia e, in tal modo, migliorano il livello di attenzione, favorendo le prestazioni scolastiche e sportive. I carboidrati soddisfano le richieste di energia che servono al cervello e ai muscoli per ricaricarsi nei momenti critici della giornata, come a metà mattina e di pomeriggio, in modo da arrivare ai pasti principali con un senso di sazietà adeguato.

Sì alle merendine… ogni tanto

Contro il sovrappeso nei bambini, bisogna puntare su snack sani e merendine ipocaloriche: oltre a frutta e yogurt, vanno bene anche le merendine confezionate, purché siano leggere e vengano inserite in modo ragionevole nell’alimentazione quotidiana. Il rischio, come per altri alimenti, è legato all’abuso. Una merendina confezionata equilibrata copre in media tra il 6 e il 7% della quantità di energia raccomandata ogni giorno a bambini e ragazzi: non apporta più calorie di una porzione di pizza margherita o di un panino con prosciutto crudo.